記者|周姝祺1

　　

12月14日晚上，王瑩正刷著微博，突然看到了一條“本科保姆”的微博熱搜。作為一名從業(yè)七年的育兒嫂，她好奇心使然，點進去發(fā)現(xiàn)是上海開放大學(xué)將于2021年開設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)，只要有相關(guān)專業(yè)的?？谱C書都可以報名。王瑩瀏覽著新聞，心動不已。她知道，自己一直等待著的機會，終于到來了。

　　

王瑩今年31歲，已經(jīng)在家政這一行業(yè)深耕多年。從業(yè)以來，她深刻感受到這個行業(yè)的魚龍混雜和不規(guī)范。

　　

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2019全球及中國家政服務(wù)行業(yè)新興市場及發(fā)展前景分析報告》，2018年我國家政服務(wù)業(yè)市場規(guī)模為5762億元，從業(yè)人員為3072萬，但中國城鎮(zhèn)現(xiàn)有1.9億戶家庭需要家政服務(wù)。到2035年，預(yù)計高端家政服務(wù)需求達到8598萬人，供需不平衡狀況將一直持續(xù)。

　　

除了從業(yè)人員的數(shù)量問題，從業(yè)者專業(yè)素質(zhì)偏低問題也不容忽視。廣州市家庭服務(wù)行業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2019年家政從業(yè)者研究生和本科生僅占0.4%，大專生和中專生占比4%。家政服務(wù)從業(yè)人員的低水平、高年齡分布導(dǎo)致的專業(yè)水平偏低的現(xiàn)狀和家政服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范和服務(wù)質(zhì)量的高要求不匹配。

　　

“這個行業(yè)其實市場上沒有一個特別固定的（專業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)，每一個家政公司都有他們自己衡量阿姨的要求，不統(tǒng)一?！蓖醅撓蚪缑媛殘鐾嘎?，家政行業(yè)的門檻看似不高，人人都可以輕易上手，但是它需要的技能和專業(yè)素質(zhì)并不簡單。

　　

12月13日，上海開放大學(xué)首屆家政學(xué)本科專業(yè)招生啟動。該校是繼2014年首次開辦家政服務(wù)與管理專科專業(yè)以來的上海首個家政學(xué)本科院校，也是全國第一所開設(shè)家政學(xué)本科的成人高校。

　　

“很多人說起開放大學(xué)就是很嘲諷的語氣，可能對于學(xué)歷比較高的人來說，開放大學(xué)含金量不夠。但是對我們從事這個行業(yè)的人來說，這真是一個千載難逢的機會?！?/p> 　　

王瑩一直在等待著這樣一個機會不僅能提升自己的職業(yè)水平，也希望整個行業(yè)專業(yè)水準(zhǔn)能有一個量化的標(biāo)準(zhǔn)。12月17日，她收拾好行李，從西安出發(fā)，特意飛到上海報名入學(xué)。

　　

缺少標(biāo)準(zhǔn)：行業(yè)魚龍混雜，專業(yè)家政從業(yè)者難培養(yǎng)

　　

王瑩剛?cè)胄械臅r候是24歲。她最開始是帶已經(jīng)上幼兒園的寶寶，隨著經(jīng)驗的增加，她帶的孩子也越來越小，需要的技能也越來越多。

　　

據(jù)她介紹，做一名育兒嫂，最基本的是哄寶寶睡覺、給寶寶洗澡、幫助產(chǎn)婦按摩等。遇到一些突發(fā)情況，比如嬰兒突發(fā)性肺炎，需要怎么根據(jù)不同的反應(yīng)癥狀用藥。此外，有一些產(chǎn)婦因為激素問題，會產(chǎn)生情緒上的問題，育兒嫂還需要懂一些簡單的心理學(xué)知識，幫助產(chǎn)婦紓解情緒。

　　

但是，王瑩發(fā)現(xiàn)，這些技能許多育兒嫂都沒有掌握就開始上崗服務(wù)，行業(yè)缺乏一個統(tǒng)一的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，聘用保姆的風(fēng)險從家政公司和中介機構(gòu)轉(zhuǎn)嫁給了雇主。她向界面職場透露，一些不正規(guī)的家政小公司不會對保姆、育兒嫂等家政從業(yè)者進行嚴(yán)格的考核，只要你去應(yīng)聘，他簡單詢問幾個問題就會給你派單。

　　

“很多不規(guī)范的小公司都是這么操作，我覺得特別恐怖和不負(fù)責(zé)任。”她說，“有些公司會開設(shè)一些培訓(xùn)課程，希望合作的家政服務(wù)人員懂得技能越來越多，但是這種培訓(xùn)我就直接跟你說，魚龍混雜，標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一。”

　　

為了提高自己的專業(yè)技能，王瑩也曾自費參加過公司的培訓(xùn)課程。據(jù)她反映，培訓(xùn)課的這些內(nèi)容，早在三五年前就已經(jīng)不能滿足市場需求了。

　　

界面職場記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，一些家政服務(wù)公司提供的培訓(xùn)課程，涵蓋有母嬰護理、管家培訓(xùn)、蒙氏早教、高級催乳師、產(chǎn)后康復(fù)、小兒推拿和家庭廚師培訓(xùn)等。這些課程通常都是短期，最短的只有兩天，最長也只有10天，學(xué)費也在600至2500不等。

　　

這些課程也多是針對育兒嫂，她們要求的技能會更多，而保姆相關(guān)的技能課程多集中為管家、老年照顧、收納整理和廚師培訓(xùn)。

　　

一些行業(yè)比較知名的家政公司，比如管家?guī)?、阿姨大學(xué)等，學(xué)費會更高。比如阿姨大學(xué)旗下的高端家政訓(xùn)練營，15天需要4980元。據(jù)悉，這些培訓(xùn)機構(gòu)還能夠解決部分參加培訓(xùn)員工的就業(yè)問題。

　　

需要注意的是，這些課程公司并不會要求旗下員工強制要求參加，全憑自己自愿，保姆和育兒嫂們也可以根據(jù)自己的需要，去這些提供培訓(xùn)機構(gòu)的公司上課。北京某家政服務(wù)公司告訴界面職場，她們公司會組織培訓(xùn)，但是看個人意愿。“有的人愿意參加培訓(xùn)，有的不愿意培訓(xùn)，兩者在市場價格上會有差別?！?/p> 　　

這些參加了培訓(xùn)的保姆、育兒嫂的價格會更貴。普通育兒嫂的價格一個月稅前是7000元左右，而參加過培訓(xùn)，能稍微懂營養(yǎng)學(xué)知識的育兒嫂，價格能達到稅后約7000元，甚至最高的每個月能達到兩萬或者三萬。

　　

王瑩透露，有些培訓(xùn)機構(gòu)還會頒發(fā)證書，讓課程看上去更有“含金量”。她本人也考過各種各樣的證，如催乳證、母嬰護理證、廚師證等，但是真正能夠在國家人社部官網(wǎng)查到的有用證件，只有育嬰師證和家政服務(wù)員證。

　　

“有的證參加培訓(xùn)需要花三五百，有的證需要三五千。我考過最貴的一個證是母嬰護理證，花了好幾千?！蓖醅撏嘎?，“現(xiàn)在我在這一行做的時間長了，回想起當(dāng)初學(xué)的催乳課程，很多觀點其實我并不認(rèn)同，錢花得比較冤枉?！?/p> 　　

比如當(dāng)產(chǎn)婦在哺乳期患上急性乳腺炎的時候，她之前學(xué)的操作是需要通過按摩乳房排奶緩解癥狀，但是后來她在實踐發(fā)現(xiàn)暴力按摩并不能幫助產(chǎn)婦，反而會損傷乳腺管。這時候月嫂應(yīng)當(dāng)通過讓寶寶吸、用吸奶器或者專業(yè)的無痛手法來幫助產(chǎn)婦將乳汁移出之后再冷敷，幫助產(chǎn)婦保持乳腺的疏通。

　　

隨著互聯(lián)網(wǎng)帶來的信息的暢通，王瑩也開始在網(wǎng)上關(guān)注專業(yè)的醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)博主，例如“第十一診室”“營養(yǎng)師顧中一”等，了解到什么是循證醫(yī)學(xué)和如何科學(xué)育兒。

　　

“我們已經(jīng)不再是傳統(tǒng)觀念里只是幫產(chǎn)婦擦洗做飯，打掃衛(wèi)生，給新生兒洗澡換尿布的月嫂，我們更希望能做新手爸媽科學(xué)育兒的領(lǐng)路人?！?/p> 　　

這次上海開放大學(xué)為王瑩這樣的育兒嫂提供了更系統(tǒng)學(xué)習(xí)的機會。據(jù)上海開放大學(xué)公共管理學(xué)院院長、家政學(xué)本科專業(yè)負(fù)責(zé)人蘆琦介紹，明年家政學(xué)首批招生人數(shù)將在50人左右，課程包括家政學(xué)概論、家庭社會學(xué)、家庭營養(yǎng)學(xué)、家庭美學(xué)、家庭教育學(xué)等，涵蓋了營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、倫理學(xué)等層面，培養(yǎng)理論與實踐相結(jié)合的高層次家政行業(yè)專業(yè)人才。

　　

劉軍是上海開放大學(xué)的家政服務(wù)與管理的大專生，明年她就要畢業(yè)了。2015年她從遼寧來上海后一直做家政，主要為住在別墅區(qū)的家庭服務(wù)。

　　

據(jù)她透露，在家政課堂上，她所學(xué)的廚藝課，幾乎涉及中國八大菜系的烹調(diào)技術(shù)，像粵菜、本幫菜、魯菜等；再比如家庭維護的課程，教授了居家科學(xué)清潔、衣服洗滌與收納、家庭急救護理等知識?！斑@都是當(dāng)一個現(xiàn)代優(yōu)秀家政服務(wù)員必備的技能?！?/p> 　　

王瑩也希望自己能在學(xué)校學(xué)到一個專業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)出來后服務(wù)每一家都是用同樣的標(biāo)準(zhǔn)，為整個行業(yè)形成良性的循環(huán)。

　　

相處矛盾：找到一個合心意的保姆等同于中彩票

　　

行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一，最直接的反應(yīng)是雇主與保姆之間的矛盾。在社交平臺搜索“保姆”、“月嫂”，很多相關(guān)的文章鏈接都指向了關(guān)鍵詞——“難”。對雇主來說，普通的工薪階層想要找一個合心意的保姆，需要重重篩選和不斷地磨合。

　　

李嵐在上海工作，她從自己小孩出生起就開始請月嫂、鐘點工和家政。到今年小孩快三歲了，她也已經(jīng)前前后后換了八個保姆。

　　

她向界面職場透露，占小便宜和不專業(yè)是這些保姆集中存在的問題。李嵐請過的一位家政阿姨，做事有條理，飯菜味道也不錯，但是卻經(jīng)常從家里偷拿東西?！靶『⒌难栏唷⒕砑埻?、水果、牛奶，見什么拿什么?！?/p> 　　

另一位育兒嫂在她家做了快兩年，勤勞也疼愛小孩，但是喜歡貪小便宜，經(jīng)常要求加薪水，隨意使用雇主家的東西。另外，這個育兒嫂對李嵐母親頤指氣使，喂小孩吃飯讓小孩吐了好幾回，最后也被辭退了。

　　

值得注意的是，許多雇主反映自己招聘的保姆脾氣大，把雇主家當(dāng)自己家，不給加薪就甩臉色。

　　

“現(xiàn)在大城市家政需求旺盛，但服務(wù)質(zhì)量完全跟不上，信息不對稱讓我們一直在浪費時間金錢等各種隱性成本?！崩顛拐f，“強烈希望能夠建立一個實名制雇主平臺，可以查詢到家政阿姨的信息，有劣跡的阿姨被淘汰，好的阿姨留下來工資也水漲船高?！?/p> 　　

王瑩坦言，“現(xiàn)實的市場就是客戶想花錢找一個專業(yè)的人，其實是很難找得到的，尤其是月嫂，很多寶媽找月嫂就跟種彩票一樣，你運氣好了才能碰到好的。”她同樣向記者透露，她知道的一個寶媽，為了能找到一個讓自己放心的育兒嫂，前后換了10個人都不止，最后沒辦法，只能自己辭了工作在家?guī)『ⅰ?/p> 　　

但是，保姆也有自己的難言之隱?！叭嗽谖蓍芟?，不得不低頭”是很多住家保姆的切身感受。

　　

王智林是一名從業(yè)八年的90后男保姆，他在知乎上分享了自己當(dāng)保姆的體驗。據(jù)他介紹，他每天要工作16小時，基本上是一天都不休息。這一天里他需要洗和熨燙衣服、清潔衛(wèi)生和做好一日三餐?！耙醒凵?，要能端茶倒水，雇主吃過后才能開始吃飯?！?/p> 　　

王智林表示，只有做保姆的人才可以體會到其中艱辛，“要時刻保持服務(wù)意識，不能出于任何目的打開電視電腦和接打電話，不能隨便出門，不能坐雇主的沙發(fā)和床等?！?/p> 　　

泡泡是一名90后保姆，她大學(xué)畢業(yè)后誤打誤撞進入了家政這一行業(yè)，現(xiàn)在剛從業(yè)九個月。據(jù)她透露，她的客戶人還不錯，但是也要忍受她心情不好沖自己發(fā)脾氣和接受雇主對她的種種不滿意?！盁o數(shù)次想要撂挑子走人，但是看在錢的份上，忍了?！?/p> 　　

界面職場記者對市面上家政公司詢問發(fā)現(xiàn)，招聘一個家政服務(wù)人員的價格并不低。保姆的價格通常根據(jù)房屋的面積大小和家庭人口數(shù)來定。比如住在90平米房子的三口之家請一個只負(fù)責(zé)衛(wèi)生和做飯的住家保姆，需要大約五六千，如果她還懂一些營養(yǎng)學(xué)知識，收費會更高。

　　

月嫂收費更是讓人咂舌。家政服務(wù)公司58到家官網(wǎng)顯示，北京月嫂的起步價是6800，雇主根據(jù)自己標(biāo)準(zhǔn)篩選后，8000元到1萬元已經(jīng)是市場上正常價格。有些所謂“金牌月嫂”，月工資能超過2萬元。

　　

對一些經(jīng)濟更寬裕的家庭來說，價格是次要，他們更看重服務(wù)質(zhì)量，保姆也多是同一圈層朋友介紹，或者是找中介機構(gòu)聘用專業(yè)水準(zhǔn)更高的菲傭。

　　

陳婷婷是上海一位全職寶媽，不過帶孩子同時她日常還需要處理一些工作。她家有四個小孩，為了能夠給孩子們?nèi)娴恼疹櫍埩怂膫€住家保姆，都是經(jīng)由朋友介紹。

　　

她坦言，中介介紹的阿姨水平層次不齊，大部分她都不太滿意。她曾向中介公司要求經(jīng)驗豐富的阿姨，結(jié)果派過來的是新手保姆。相比之下，她朋友介紹的保姆都在高端家庭做過，更值得信賴。

　　

但陳婷婷發(fā)現(xiàn)，即使是在專攻高端家庭市場的中國阿姨，和菲傭相比，專業(yè)水準(zhǔn)還是比不上。她在香港生活的時候，聘請過兩名中國保姆和兩名菲傭，兩者“差距很大”。

　　

據(jù)她透露，在聘請菲傭時，首先在簽合同的時候就把每一項需要服務(wù)的項目都說得非常清楚，比如業(yè)務(wù)除了日常清潔衛(wèi)生和帶孩子，涉不涉及養(yǎng)狗、洗車等其他項目；待遇也在合同寫好一目了然，包括住宿條件等諸多細枝末節(jié)的地方。

　　

“菲傭在來香港之前就在專門的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)過兩到三年，非常專業(yè)，會根據(jù)我提出的要求改善，也不會把私人情緒帶到工作中來?！标愭面孟蚪缑媛殘稣f道，“但中國阿姨不一樣，她們很難控制自己的私人情緒，提醒要改進的事情很快又會回到原點。”

　　

菲律賓的家務(wù)雇工有全球都有著一定影響力。菲律賓海外就業(yè)管理局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，菲律賓的勞務(wù)輸出收入占該國GDP的8%，其中菲傭輸出收入占4.4%。菲傭甚至已經(jīng)成為全球家政服務(wù)行業(yè)的品牌，向全球190多個國家和地區(qū)輸出，占據(jù)了東南亞、中國、歐美國家家政服務(wù)市場的絕大部分外勞份額。目前，菲傭也開始輸入到中國的香港、上海、北京、廣州等地。

　　

除菲律賓外，日本的家政服務(wù)業(yè)也有著嚴(yán)格規(guī)范的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)界面職場了解，日本的家政教育作為必修課，貫穿國民的中小學(xué)階段，高中畢業(yè)后，畢業(yè)生還可以報考各類家政大學(xué)。毫無經(jīng)驗的從業(yè)人員必須經(jīng)過三個月的專業(yè)培訓(xùn)并獲取相應(yīng)資格才能上崗。培訓(xùn)內(nèi)容包括清潔等各項技能外，還包括職業(yè)心態(tài)、交流技巧等軟技能。

　　

陳婷婷也希望像上海開放大學(xué)等國內(nèi)學(xué)校能夠培養(yǎng)出職業(yè)化的家政服務(wù)從業(yè)者，甚至是全日制家政專業(yè)出來的畢業(yè)生深入到這一個行業(yè)。

　　

“年輕的小姑娘帶孩子又專業(yè)，我覺得會非常的受歡迎?！彼f，“很多在北京、上海、廣州、深圳上班的都是高學(xué)歷的父母，但是他們的孩子都是交給一些文化程度低且年紀(jì)偏大的阿姨來帶，很多壞習(xí)慣就無形中傳遞給孩子了。”

　　

本科保姆：現(xiàn)實缺口大，社會刻板印象嚴(yán)重

　　

“本科保姆”熱搜詞條一出，許多網(wǎng)友反映現(xiàn)在保姆市場都“內(nèi)卷化”這么嚴(yán)重，是不是大材小用。但對陳婷婷這個圈層來說，高端的家政阿姨非常稀缺。

　　

“上海的這個（未來5年高層次家政行業(yè)專業(yè)人才）缺口，是20萬?！碧J琦接受左邊紅星新聞右邊采訪稱，“現(xiàn)在最缺乏的是機構(gòu)管理者和高素質(zhì)人才。”目前，在上海家政服務(wù)的訂單里，“高端的大概占30％，基本上在上海的城市里，不在郊區(qū)?！?/p> 　　

隨著二胎的放開和老齡化社會迫近，家政服務(wù)行業(yè)的缺口會更大。為應(yīng)對現(xiàn)存的家政服務(wù)供需矛盾，2019年6月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》。其中，第一條第一款規(guī)定，支持院校增設(shè)一批家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)。原則上每個省份至少有1所本科高校和若干職業(yè)院校（含技工院校）開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)，擴大招生規(guī)模。

　　

據(jù)界面職場梳理，目前，全國范圍內(nèi)開設(shè)了家政服務(wù)本科專業(yè)的高校鳳毛麟角，天津師范大學(xué)、安徽三聯(lián)學(xué)院、聊城大學(xué)東昌學(xué)院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南女子學(xué)院、安徽師范大學(xué)皖江學(xué)院、河北師范大學(xué)等均有開設(shè)相關(guān)專業(yè)。但也有學(xué)校開設(shè)的家政專業(yè)因招不到學(xué)生而停辦，如南京師范大學(xué)金陵女子學(xué)院2010年開設(shè)家政輔修專業(yè)，開辦1年后因經(jīng)費不足辦學(xué)困難停辦。

　　

武藝璇是湖南女子學(xué)院2017屆家政學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生，她當(dāng)時選擇這個專業(yè)是誤打誤撞，沒有仔細了解就報了。當(dāng)年她班上63個人，大多數(shù)都是被調(diào)劑的，但最后只有一個人選擇轉(zhuǎn)專業(yè)。

　　

“一開始她們會比較排斥，但通過四年的課程和實習(xí)，心態(tài)也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，畢業(yè)后即使不從事相關(guān)工作，對專業(yè)也有了較高的歸屬感?！蔽渌囪邮苊襟w采訪表示。

　　

據(jù)悉，湖南女子學(xué)院家政學(xué)專業(yè)2013年開設(shè)的時候，專業(yè)填報率為0%，而到2019年已經(jīng)上升到了45%。更多人開始了解到家政行業(yè)，主動選擇加入。

　　

任曉靜是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)專業(yè)2008屆畢業(yè)生。據(jù)她反饋，當(dāng)年她畢業(yè)的時候從事這一行的同學(xué)非常少，但是現(xiàn)在越來越多的家政學(xué)本科畢業(yè)生選擇留下來。

　　

“許多畢業(yè)生已不再滿足于一線家政服務(wù)，而是選擇從事家政培訓(xùn)師、家政職業(yè)經(jīng)理人、家政互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)?！彼硎?，一方面，國家政策的支持，給予家政行業(yè)發(fā)展強大的動力；另一方面，隨著市場需求越來越大，社會對行業(yè)從業(yè)者的要求也越來越高，家政專業(yè)人才也備受青睞。

　　

需要注意的是，盡管從業(yè)者已經(jīng)有往高學(xué)歷轉(zhuǎn)變的趨勢，但社會上對“本科保姆”仍抱有偏見。不少網(wǎng)友在“本科保姆”熱搜下的評論，仍是質(zhì)疑較多。

　　

面對爭議，蘆琦表示，這種觀念已久，去說教可能沒辦法直接改變。但本科學(xué)歷的家政從業(yè)人員，并不意味著人才的浪費，“這是未來的朝陽行業(yè)。城市在發(fā)展，整個行業(yè)在提質(zhì)擴容。隨著我國老齡化程度（的加深）、家庭結(jié)構(gòu)的變化等，家政、月嫂、老年陪護等，都是未來必然的趨勢?！?/p> 　　

高學(xué)歷家政從業(yè)人員的加入，也推動行業(yè)整體專業(yè)水準(zhǔn)的提升。今年六月，一則“年薪30萬女碩士辭職做保姆”的新聞被大眾熱議。當(dāng)事人劉雙精通法語，研究生畢業(yè)后在某國企工作，曾外派到非洲兩年做客戶經(jīng)理。這樣的履歷背景在家政應(yīng)聘隊伍中十分顯眼。

　　

58到家副總裁曹繼忠接受鳳凰網(wǎng)采訪表示，劉雙的加入，讓客戶看到這個行業(yè)有更多高素質(zhì)、高學(xué)歷的服務(wù)人員加入，會讓他們有不一樣的認(rèn)知?！皩τ诎⒁潭裕屗齻兛吹叫枰煌５厝ヌ嵘约旱募寄?，提升自己的素養(yǎng)；對已經(jīng)在別的行業(yè)的從事別的工作的人員有一定的號召力，吸引更多的優(yōu)秀人才進入到這個行業(yè)里來?！?/p> 　　

蘆琦坦言，目前家政行業(yè)面臨從業(yè)人員整體素質(zhì)相對較低、家政市場小散亂的問題，“因為他們屬于靈活就業(yè)，不屬于正式有編制的，也不屬于農(nóng)民工。要提高整個行業(yè)的素質(zhì)，需要全社會和整個教育行業(yè)的共同努力?！?/p> 　　

（應(yīng)受訪者需求，李嵐、王智林、泡泡、陳婷婷為化名）

　　

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